-
貸し農園クラインガルテン恵那岩村のホームページ
- SEARCH
- TAGS
- トレーラーハウス (60) , イベント (20) , モデル農園開設まで (20) , メディア関係 (15) , 野菜づくり (11) , 田舎暮らし物件 (8) , 地域おこし (4) , 夢をかなえる (4) , ホームページ (3) , ものづくり (3) , その他 (2) , こだわりのお店 (2) , モデル農園 (2) ,
- ADMIN
-
ピザ（パン）作り体験会 ８回目
-
７月２５日（日）
本日は「Ｓさん」にピザ（パン）作りの先生をお願いしての開催です。
※画像はクリックすると大きくなります。
１組目は一宮から参加の「ＫＪさん」親子３世代 ３人の顔がそっくりです。
そして２組目は岩倉から参加の「ＫＲさん」親子。
今回は尾張地区が集結しました。
まずはパンの生地作りからスタートです。
「ＫＲさん」ご主人もピザの具材切りに参加。
お嬢ちゃん「パン作りに挑戦」
ピザ焼けました。 これまでにない斬新な形！
パンの生地はお子さんがいない間にお母さん方が作り、出来は上々でした。
皆さんで記念撮影。 夏休みの思い出の１ページになったでしょうか？
私、本日より各務原商工会議所の「地域デビューのための企業家養成塾」に参加のためお盆を除く、８月すべての日曜日は講習となります。
ソーシャルビジネス（社会起業家）について勉強したいと思い参加しています。
当農園の各種イベントにご参加いただいてます「Ｏさん」といっしょです。
（これも縁ですね。）
この話題は、後日このブログで紹介したいと思います。
- (2010-07-26 09:56:15)
-
ピザ（パン）作り体験会 ７回目
-
７月２４日（土）
連日の猛暑で数日前は岐阜の多治見で３９度越え。。。
でもやはり岩村は涼しいです。 名古屋と比べれば５～６度は多分違うと思います。
さて今回のお客さんは岐阜市にお住まいの「Ｔさん」ご夫妻。
昨年１０月に結婚されたばかりの新婚さん。 「新婚さん」って「いつまでですか」と聞かれ、私の判断で１年間と心の中で・・・
※クリックすると大きくなります
ピザの具材の用意 たまねぎやトマトを薄く切ってくださいとお願いしたにも関わらず、ご主人の切ったたまねぎが少し厚い。。。。（涙）
パンの成形
ピザのトッピング完了。（結構具だくさん）
ピザ焼けました。
パンも焼けました。
ピザでおなかいっぱいでパンは１ヶ食べて後はお土産に・・・・
今回見た目にはパンの見栄えは最高クラス。 （味は？？？）
本日は１組２名様のみであったのと、お子様もいらっしゃらなかったので、とてもスムーズに進みました。
予定よりも早く終わったので、岩村の歴史の町並みの散策をお勧めしました。
暑さに負けず、ピザ（パン）作り体験会 まだまだ続きます。。。。。。
- (2010-07-24 20:04:32)
-
恵那中古別荘 ２８０万円
-
「サンバレー岩村」別荘地内の新着中古別荘情報です。
価格は２８０万円 土地５０坪 建物１７坪 の傾斜地に建つ高床式別荘です。
現オーナーが傾斜地を利用して床下にも部屋を作られています。
１階と言うか、床下部屋（地下ではないし・・・）用途はいろいろありそうです。
間取りは１Ｒ キッチン、トイレ（浄化槽）、風呂 完備です。
日当たりもよく、窓からの眺望も抜群です。
※クリックすると大きくなります
キッチン・トイレ
風呂
室内（あまり利用されていないのか、室内はかなりきれいです）
窓からの眺め（ほんと癒されます・・・・・）
- (2010-07-21 08:49:42)
-
ピザ（パン）作り体験会６回目
-
７月１８日（日）快晴
ピザ（パン）作り体験会６回目となります。 在庫の薪がだいぶ少なくなってきました。 農園管理人の後藤さん、薪の調達よろしくお願いします。
今回のお客さんは岐阜市の「Ｍさん」グループです。 お子さんはいとこだそうです。 みんなかなり元気。。。。
※クリックすると大きくなります
今回からパン生地を最初に作ることにしました。
お嬢ちゃんテーブルの上でがんばってます。
ピザの具材の用意です。
１次発酵、ベンチタイム後の生地を伸ばします。 生地にこだわるお母さん。（薄くてパリッとした焼き具合を目指します） 少しプレッシャー
みんなで記念撮影
イベント初めてのビール持参のお客さん。
お母さんはビール。。。 運転手のご主人は無しです。（今日は家族サービス）
焼きたてのピザにビール。。。。 うーーーん おいしそう。。。。
パンも焼けました。
お子さんが、火の中にヒノキの木の皮をいれ、黒いススが出て、パンはスモーク風に。。。。
味はおいしいけど微妙だったそうです。
今度はトレーラーハウスの体験宿泊をしてみたいということでした。
- (2010-07-18 19:36:42)
-
ピザ（パン）作り体験会５回目 まだまだ続きます
-
７月１７日（土）
ピザ（パン）作り体験会５回目です。 申込みが多く、８月８日（日）までの土・日曜日はピザ（パン）作り体験会を開催することになりました。
今回の参加者は海津市から参加の「Ｆさん」ご夫婦とご主人どおしが同じ会社のお友達の多治見から参加の「Ｎさん」ご夫婦（まだ新婚さんです）
そしてトレーラーハウス組立体験会、ピザ釜作り体験会、そして今回のピザ（パン）作り体験会へ参加いただきました名古屋市の「Ｏさん」です。 奥さんは用事で参加できず、ご主人１人でのチャレンジとなりました。（どちらかといえば作るというより、食べる側に・・）
※クリックすると大きくなります
「野菜は薄く切ってください」とお願いしたのに、なぜか太く切られたトマト。。。
「Ｆさん」ご夫妻トッピング完了。
一方、「Ｎさん」ご主人、水を入れすぎ生地がやわらかくなり、「ねちゃねちゃ」状態。
それでも何とか焼けました。
（でも今回、なぜか生地がパリッと焼けませんでした。
あの厚めのトマトが原因？ はたまた温度が低かったのか？
ピザを食べるのに箸が必要に。。
人生いろいろ、ピザもいろいろ。
しかし今回はパン作りの教室に通われていた「Ｆさん」の奥さんに逆に教えていただきながらパン作り。 今まで２次発酵の時間が足りなかったようです。
日当たりの良いデッキの上で待つこと３０分。
パンは今までにないＧＯＯＤな出来上がりとなりました。
最後にみんなで記念撮影。
どうもご参加ありがとうございました。- (2010-07-18 14:28:30)
